Grönsakspulver
Grönsakspulver är ett finmalt pulver tillverkat av uttorkade grönsaker. Det används som smak- eller färgämne i olika livsmedelsprodukter som soppor, såser, dipp och snacks. Grönsakspulver är ett bekvämt sätt att tillföra smak och näringsämnen till rätter utan behov av färska grönsaker. De finns i en mängd olika smaker, inklusive vitlök, lök, tomat, spenat och morot. Grönsakspulver görs vanligtvis genom att torka färska grönsaker och sedan mala dem till ett fint pulver. Pulvret kan lagras under en längre tid och användas vid behov.
Fördelar med grönsakspulver
bekvämlighet
Grönsakspulver är ett bekvämt sätt att införliva fler grönsaker i din kost, särskilt när färskvaror inte är lättillgängliga eller bekväma.
Näringstät
Grönsakspulver är gjorda av hela livsmedel som är rika på viktiga vitaminer, mineraler, fibrer och fytokemikalier.
Lång hållbarhetstid
Grönsakspulver har lång hållbarhet som kan hålla i upp till ett år eller mer, vilket gör dem till ett utmärkt skafferi.
Mångsidighet
Grönsakspulver kan läggas till ett brett utbud av recept, inklusive smoothies, soppor, såser och bakverk.
Lätt att använda
Grönsakspulver är lätta att använda och kräver lite förberedelse, vilket gör dem till ett tidsbesparande alternativ för upptagna individer.
Minskat matsvinn
Grönsakspulver tillverkas av hela grönsaken, vilket minimerar matsvinnet.
Kostnadseffektiv
Grönsakspulver kan vara ett kostnadseffektivt alternativ till färskvaror, särskilt under lågsäsong eller för svåråtkomliga grönsaker.
Perfekt för resor
Grönsakspulver är ett idealiskt alternativ för personer som är på språng som vill behålla en hälsosam kost under resan.
Varför välja oss?
20 års yrkeserfarenhet
Vi har varit i branschen i två decennier, och vi besitter en mängd kunskap och erfarenhet inom vårt område.
Starkt rykte
Vårt rykte talar för sig själv. Vi har en erfarenhet av att leverera utmärkta tjänster som har gett oss en lojal kundbas.
100 % naturligt
Rent naturligt, inga färgämnen, inga smakämnen, inga tillsatser av hjälpmaterial. Vi producerar rena naturprodukter.
Hela frysprocessen
Hela produktionsprocessen utförs vid låga temperaturer. Den bibehåller samma lukter, smak och näringsinnehåll som den naturliga frukten.
Strikt kvalitetskontroll
QA/QC Hela produktionsprocessen spåras och övervakas för att säkerställa att varje batch är av samma standard.
Råvarukontroll
Vi samarbetar med ursprungsråvara växtbaserade. Vi kan uppnå stabil kvalitet och spårbarhet av råvaror.
One-stop-lösning
Världen är välkomna att besöka, ge vägledning och förhandla affärer.
Vad är Veggie Powder?
Grönsakspulver är malda, torkade (torkade) grönsaker. Vilken grönsak som helst. Och det coola är att du kan blanda ihop dem alla!
- Du kan använda
- Färska grönsaker
- Frysta grönsaker
- Konserverade grönsaker
- Frystorkade grönsaker (om du försöker använda upp en påse eller burk innan du öppnar en ny)
- Grönsaker från att göra lager
Hur man gör grönsakspulver
Naturligtvis, fortsätt och torka dina grönsaker. Vad du än använder kommer att gå bra. På mitt foto är det en kombination av majs, morötter, gröna bönor, ärtor, potatis, broccoli och blomkål. De var en del av min senaste frysta grönsaksdehydratorkörning. Vilken dehydrator som helst duger.
Du kan göra pulver med en enda ingrediens eller bara blanda ihop alla grönsaker och pudra dem. Blandningen tenderar att få en mer neutral smak. Om ditt förhållande är tungt på en viss grönsak, kan det börja ta mer av den speciella smaken.
Häll torkade grönsaker i en mixer
Vilka grönsaker du än använder – du kommer att vilja gå vidare och mala dem.
Pulver
Jag pulserar några gånger och ställer sedan in den på ett ihållande läge (jag råkar använda crush från min maskin). Detta är för att bryta upp bitarna och kör sedan på en ihållande cykel för att pulverisera bitarna.
Sila och slipa igen
Sila av pulvret i en skål så att jag kan ta de större bitarna och antingen använda min mixer igen - eller så slänger jag dem i min kaffekvarn. (OBS, jag använder inte längre denna modell eftersom dammkickupen blev ett problem har sedan bytt till Kitchen Aid kaffekvarn. Avtagbara skålar är fortfarande en favoritfunktion eftersom städning är en bris.
Men du kan se hur de större bitarna av morötter och gröna bönor mals till ett fint pulver. Ibland kan de stora blandarna inte få de sista bitarna eftersom det helt enkelt inte finns tillräckligt med bulk för att hålla dem i bladen. Det är då en kaffekvarn verkligen kan komma väl till pass.
Grundförhållandet mellan grönsaker och grönsakspulver är detta
1.5-2 C grönsaker till 1 C uttorkade grönsaker till 1/2 C grönsakspulver.
Ditt förhållande kommer att variera beroende på snittet av dina grönsaker (dessa var små snittstorlekar). 1 C oslipad broccoli kommer att vara annorlunda än 1 C liten, hackad broccoli. Detta är ett fall där förhållandena inte behöver vara exakta. Det är för att ge dig en känsla av omvandlingen som du kan anpassa efter dina egna smakpreferenser.
Lägg till vegetabiliskt pulver för att öka näringen av allt du gör. Medan 1 TB malda torkade grönsaker verkar meningslöst i ett fall, tillför ackumuleringen av tillsatsen av pulver till ditt dagliga liv så mycket mer näring under hela dagen.
Grönsakspulver - frystorkning och varför vi älskar det
Våra frystorkade grönsakspulver för barn är ett utmärkt sätt att komplettera ditt barns kost för att se till att de får de näringsämnen de förtjänar. Våra pulver bibehåller den naturliga smaken av den ursprungliga grönsaken och så börjar våra små att få smaken av grönsaker som utbildar deras smak för framtida hälsa.
Men vad är frystorkning?
Frystorkning av grönsaker innebär att man tar bort 90 % av deras vatteninnehåll. Detta förlänger livslängden på grönsakerna samtidigt som näringen och fräschören bibehålls. Frystorkningsprocessen innebär att grönsakerna plockas när de är mogna och sedan snabbt fryses in för att låsa in näringsämnena och sedan torkas för att konservera. Frystorkning är bättre än någon annan form av torkning eftersom den inte involverar värme och därför bevarar näringsämnena, smaken och färgen på grönsaken när den väl pockats - Detta innebär att värmekänsliga vitaminer som betakaroten, C-vitamin och antioxidanter som antocyaniner, flavonoider och polyfenoler förblir opåverkade. Det upprätthåller också de förfrysta nivåerna av fiber, vilket är bra för tarmhälsa.
Våra frystorkade grönsaker har flera näringsmässiga fördelar som diskuterats men de kan också vara ett snabbt och bekvämt sätt att äta mer växtbaserade grönsaker och få i sig många olika typer av vitaminer och mineraler och antioxidanter. Bekvämt eftersom det inte behövs några förberedelser och kan förvaras i rumstemperatur så de sparar även kylutrymme.
Frystorkade, råa grönsakspulver är mindre än hela sin form; ibland till ett förhållande på 12:1. De är ett bekvämt sätt att komplettera måltider och att göra hälsosamma mellanmål som ser fantastiska ut och smakar. Lägg bara till så mycket eller så lite som du och ditt barn vill medan du förbereder din lillas måltider.
*Forskning utförd av Sheffield Universtiy 2013 mätte näringsämnena i frystorkade, kylda och färska jordgubbar, fann att kyld frukt behöll endast 20 % av sina antioxidanter. Även om frystorkning inte har någon betydande inverkan på deras näringsinnehåll, behöll de frystorkade jordgubbarna allt C-vitamin och polyfenoler och 92% av deras antioxidanter.
Med den ökande mognaden av bearbetningsteknik för frukt- och grönsakspulver kan frukt- och grönsakspulver inte bara användas som ett substitut för färsk frukt och grönsaker i speciella miljöer för att säkerställa människokroppens näringsbehov utan kan också möta diversifieringen och bekvämligheten av frukt och grönsaker i det dagliga livet.
Därför kommer bearbetningen av frukt- och grönsakspulver att utvecklas snabbt.
För närvarande utvecklas internationell avancerad bearbetning av frukt- och grönsakspulver i riktning mot låg temperatur och ultrafin malning, och utnyttjar rötter, stjälkar, löv, skal, kärnor etc. av frukt och grönsaker till fullo, för att uppnå det fulla utnyttjande av frukt och grönsaker och produktion av inga hudrester.
Grönsaks- och fruktpulver är en slags bearbetning av färsk frukt och grönsaker genom mer än 10 processer som förbehandling, snabbfrysning, vakuumtorkning och ultraviolett sterilisering. Behåller effektivt alla näringsämnen i frukten, 20 gånger högre än liknande produkter, och bibehåller 100 % av fruktens naturliga smak.
Dess näringsvärde är mycket högt och innehåller en mängd olika mineraler, spårämnen och kostfibrer. Måttlig konsumtion av vissa kan spela ett laxermedel, lägre blodtryck, skönhet och skönhetseffekt.
Det har nu blivit en hälsosam ingrediens för smak och smak av mat.
Den huvudsakliga teknologin för fruktpulver - spraytorkning: den är huvudsakligen gjord av fruktjuice, koncentrerad juice och slurry genom omedelbar spraytorkning vid hög temperatur.
Produktionsenergiförbrukningen är måttlig och produktionskapaciteten stor. Spraytorkat frukt- och grönsakspulver är för närvarande en vanlig produkt och erkänns mer och mer av marknaden.
Vegetable Powders: A Game Changer in the Healthy Food Movement
Hela matrörelsen har ökat människors konsumtion av frukt och grönsaker. Denna trend har också lett till att livsmedelsproducenter erbjuder frukt- och grönsakspulver som används för att smaksätta och förbättra mat och dryck. Dehydrerade grönsaks- och fruktpulver är mer praktiska än deras färska motsvarigheter för livsmedelstillverkning.
Även om pulver är högt efterfrågade, är problemet att de flesta av dem finns med intetsägande smaker och urtvättade färger. Detta orsakas av dålig utvinning, bearbetning och lagring. Den växande livsmedelspulverindustrin använder olika torkningstekniker för att producera levande frukt- och grönsakspulver.
Utmaningar i att göra hela matpulver
Att torka frukt och grönsaker är inte en promenad i parken. Flera typer av färsk frukt och grönsaker kan pulveriseras, och tillverkare möter några hinder. Till exempel är livsmedel med hög sockerhalt svåra att bearbeta eftersom de fastnar på allt. Dessutom kan sockret som finns i söta frukter vara svårt att hantera vid högtemperaturtorkning eftersom de brinner redan från början. Att torka bladgrönsaker och örter är också mycket känsliga att hantera och riskerar att förstöras eller förfalla.
De problem som uppstår under torkningsprocessen driver tillverkarna att optimera sin skördetid genom att bearbeta materialen inom en kort men specificerad tidsram för att förhindra förstörelse och förfall. De använder också teknik som infrarött ljus för att döda patogener och bevara färger, näringsämnen och textur.
Framtiden för frukt- och grönsakspulver
Fruktpulver grönsakspulver grönt pulver vitaminer mineraler Under de kommande tio åren kommer vi att se många frukter och grönsaker förvandlas till pulver för näring, smak och textur i våra förpackade livsmedel. En av anledningarna till att denna trend kommer att fortsätta att blomstra är på grund av bekvämligheten. De kan användas för att öka näringsinnehållet i maten du lagar eller kan användas som nödmat.
Astronauter kommer inte att vara de enda som drar nytta av pulveriserad frukt och grönsaker. Industrin surrar redan av vilda torkade frukter och grönsaker som kokosvatten i pulverform, vattenmelonjuicepulver, syrliga körsbär och shiitakesvamppulver. skiljer sig från förpackningen genom att leverera blandningar av färsk frukt och grönsaker för optimalt näringsinnehåll. I många av våra blandningar hittar du äpple, blåbär, körsbär, tranbär, shiitakesvamp, broccoli, tomat, morot, apelsin, spenat, betor och jordgubbar. Kombinationen av dessa frukter och grönsaker kan leverera upp till 12 olika växtbaserade vitaminer för livsmedels- och dryckesmärken.
Livsmedelstillverkarna ser också en ökande trend i att superlivsmedel förvandlas till pulver. Ingredienser som acaibär, Camu Camu, tranbär, gojibär och acerola kommer att vara mainstream i framtiden. Utmaningen här för livsmedelsforskare är hur man bibehåller ett högt ORAC-värde (en indikator på antioxidantkapacitet) trots torkningsprocessen.
✓Till skillnad från vanligt torkat grönsakspulver innehåller detta pulver fortfarande upp till 98% av näringsvärdet på grund av den unika frystorkningsmetoden
✓Pulvret är 100% ekologiskt och ett naturligt näringsämne som även passar barn
✓ Grönsakspulvret innehåller endast rena grönsaker som är fria från skadliga bekämpningsmedel och rika på vitaminer och fibrer (inga tillsatser)
✓Grönsakspulvret är högkoncentrerat (1 gram pulver=10 gram färska grönsaker) och intensivt i smak och färg. Du behöver bara lite i taget
✓ Det grönsakspulvret ger en naturlig färg
✓Grönsakspulvret är 100% veganskt
✓Finns i 3 smaker: Superspenat, Beetroot BoostandPumpkin Power
✓Finns även ett värdeset med alla 3 smakerna!
Vid frystorkning
I denna unika torkningsmetod (inte jämförbar med vanliga torkade grönsaker) skördas grönsakerna vid exakt rätt tidpunkt och fryses sedan omedelbart in vid mycket låga temperaturer (-50 till -80 grader Celsius). Sedan, mycket långsamt, tas det mesta av isen bort. Den låga temperaturen säkerställer optimal bevarande av smak och konsistens. Genom eftertorkning tas de sista vattenbitarna bort. De återstående grönsakerna är väldigt lätta i vikt men innehåller fortfarande nästan alla näringsämnen. I slutskedet mals de frystorkade grönsakerna till ett fint pulver, som är lätt att använda i alla möjliga rätter. På grund av den intensiva smaken och koncentrationen av näringsämnen behöver du bara en liten mängd pulver åt gången! Grönsakspulver är ett tillskott och inte en ersättning för en varierad kost.
Rekommenderad användning
2-3 Teskedar genom din smet, deg, smoothie, etc. (1 gram pulver motsvarar cirka 10 gram färska grönsaker)
Råd om förvaring
Grönsakspulver är mycket känsligt för fukt. Stäng behållaren omedelbart efter användning och förvara på en sval och torr plats.
Vår fabrik
Vårt företags föregångare etablerades 2018. Det var tidigare baserat på personlig vård, skönhet och digitala hushållsapparater. Det har ett professionellt FoU-team och stabil produktkvalitet och har vunnit erkännande från alla samhällsskikt hemma och utomlands. Med en komplett produktkedja och relevanta internationella certifieringar, CE, FCC, ROHS, CCC, exporteras det oberoende varumärket Baisimi till många länder runt om i världen. Kunder och vänner från hela världen är välkomna att besöka, ge vägledning och förhandla affärer.
Som en av de ledande tillverkarna och leverantörerna av grönsakspulver i Kina välkomnar vi dig varmt att köpa eller grossistförsälja grönsakspulver i bulk i lager här från vår fabrik. Alla våra produkter är av hög kvalitet och konkurrenskraftiga priser.